TORTA DE NARANJA

INGREDIENTES:

●  Manteca blanda
● Azúcar
● Ralladura de 1 naranja
● Jugo de 2 naranjas
● 4 yemas
● 1 lb de harina de trigo
● 2 cucharaditas de polvo de hornear
● 4 claras batidas a punto de nieve

PREPARACIÓN:

Batir hasta que quede cremoso, la manteca, el azúcar y la ralladura de naranja. De a una agregue las yemas, batiendo siempre. Unir la harina mezclada con el polvo de hornear, alternando con el jugo de naranjas. Adicionar las claras batidas a nieve.
Coloque la preparación en un molde enmantecado y enharinado, y cocinar en horno moderado por 45 minutos.