LENTEJAS CASERAS

INGREDIENTES

• 1 lb de Lentejas
• Cebolla larga
• Aceite Vegetal preferiblemente
• Cominos 
• Papa picada
• Mantequilla
• Sal y Pimienta al gusto.

PREPARACIÓN

• En un recipiente picamos cebolla larga y le agregamos una cantidad apropiada de aceite y mantequilla y los colocamos sobre el fuego para que se sofrían.

• Agregamos agua 0.5 litros y sal y pimienta al gusto  luego agregamos la papa picada y las lentejas previamente lavadas, dejamos hervir la mezcla hasta que las lentejas estén totalmente blandas, es preferible que la cocción se realice con olla a presión para obtener un mejor resultado.

• Servir inmediatamente preferiblemente con arroz blanco.